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Muutzen

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Fasnachtskiechelscher. Aber nicht mit Hefeteig, sondern mit Quarkteig. Dadurch sind sie schnell gemacht. Und total saftig! Die Fritteuse kann vorheizen, während ihr den Teig rührt. Dieses Rezept habe ich von meiner Schwiegermutter. 

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Tofu Tikka Masala

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Dieses Rezept habe ich von einer Freundin, die es wiederum von einem Freund hat, der einen Freund hat… jedenfalls stammt es von einem indischen Sternekoch in London, der dieses Gericht in seinem Restaurant serviert. Das Originalrezept ist mit Hähnchen, mit Tofu schmeckt es aber auch klasse! Man muss es drei Tage vorher schon vorbereiten, damit […]

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Bento-Montag

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Kiwi, Mangostreifen und zwei Waffelhälften in der “süßen” Dose, Frischkäsesticks und Couscoussalat (beides morgens frisch zubereitet) in der herzhaften Dose. Mittags war alles weggefuttert Ich stecke gerne einen kleinen Spieß in die Obststücke, dann kann man das besser essen und Kindern macht das auch mehr Spaß. Mir auch Die Gabel für den Salat war im […]

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Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

Als Hauptgericht, als Beilage, im Sommer mit einem Salat, im Winter zu Kohlrabi- oder Sellerieschnitzel. Egal wie, lecker ists immer! Und so einfach gemacht! 

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Kräuter-Tofubollern

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Diesmal nicht vegan, aber vegetarisch. Super saftig und kräuterig und total schnell gemacht. Ausprobieren!

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Bento-Montag

Bento

Zum Bento-Montag gibt’s heute exotisches Studentenfutter, Miniburger, Frühlingsröllchen, Melone, Möhrchensticks, Maiskölbchen und Tomate.

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Westernburger

Burger

Diese Burger sind so lecker herzhaft und machen richtig satt. Am besten sollte man sie aber frisch und warm genießen, weil sie mit der Zeit etwas trocken werden. Man kann den Teig aber gut vorbereiten und dann frisch braten. Dann sind sie unschlagbar und überzeugen auch Fleischesser! Entweder als Burger auf Brötchen mit Pommes, oder […]

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Lauwarmer Italienischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat

Das ist nicht wirklich ein Nudelsalat, sondern ein Nudelgericht. Und “italienisch” nenne ich es, weil es alle Farben der italienischen Flagge enthält. Und die Zutaten passen auch  

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Bento-Montag

Bento

Nudelsalat, Miniburger, Knusperbrot, Tomate, Schafskäse, Möhrenstreifen, Kuchen. Und in den Döschen ist Mangochutnex für die Möhrchen und Majo-Soße für den Nudelsalat.

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Sandwich

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Hunger zwischendurch gestillt: Sandwich mit Majo, Tomaten, Mozarella, Crema di Balsamico, Kräutersalz und Salat. Yummy!

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