Worum es hier geht

Ich war immer Fleischesser. Durch eine Bekannte bin ich in Kontakt mit vegetarischem und veganem Essen gekommen. Hier könnt ihr meinen Weg zum (Fast-)Vegetarier verfolgen. 

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Mischbrot mit Sauerteig – genau wie vom Bäcker

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Für ein Brot ist das hier wirklich schnell gemacht. Probierts mal aus! Ich glaube, ich werde nie wieder Brot beim Bäcker kaufen.  […]

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Spinat-Kichererbsen-Curry

kichererbsencurry

Superschnelles Essen für warme und kalte Tage. Hat man Spinat in der Truhe und Kichererbsen & Kokosmilch in der Dose, dann hat man alles wichtige für dieses Gericht zu Hause. Somit ist es genau das Richtige, wenn man gerade nicht weiß, was man kochen soll ;) 
Dazu passt Reis genausogut wie Couscous. Oder aber man isst einfach nur etwas Fladenbrot dazu.

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Vanillepudding mit Spekulatius und Birnensoße

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Reste von Weihnachten gefunden? Ich finde ja immer noch Schokonikoläuse! Und jetzt auch noch Spekulatius. Da hab ich mal schnell was gebastelt… […]

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Bento-Montag

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Brot mit Tomatencreme und Käse, Paprika, saure Gurke, zwei Mini-Westernburger, Honignüsse, Trockenaprikosen und ein Müsliriegel.

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Website gefunden

Ich habe gerade zufällig eine tolle Internetseite gefunden! :D Die Kochbuch-Couch. Hier werden tolle Kochbücher vorgestellt, auch jenseits des Mainstreams. Meine Bücherwunschliste ist direkt doppelt so lang geworden! JUHU! ;)

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Kartoffel-Lauch-Eintopf

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Auch Käsesuppe genannt. Aber das klingt nicht so lecker finden wir. Deshalb nennen wir es anders. Ein wärmender Eintopf für kalte Tage. Wir mögen Maisbrot oder Käse-Biscuits dazu. Lecker! […]

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Bento-Montag

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Kiwi-Bananen-Spieße, Cocktailtomaten im Salatblatt, Käsestreifen, Brötchen mit … habichvergessen, Karottenstreifen.

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Kardamom-Schokopudding mit Joghurt-Mango-Soße

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Mal was anderes als einfach nur Schokopudding. Durch den Kardamom ist der Pudding recht herb. Mag nicht jeder. Wir mögen es!  […]

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Ganz einfache Brötchen

broetchen

Unser Bäcker hat nur Vormittags geöffnet. Leider schaffe ich es nicht immer  hin, bevor er schließt. Oder das Brot ist schon alle. Deshalb habe ich angefangen, diese Brötchen zu backen. Das Tolle: Sie sind wesentlich schneller gebacken, als man zum Bäcker braucht! :D
Egal ob fürs Abendessen oder das Frühstück, wenn ihr sie einmal ausprobiert habt, werdet ihr sie immer wieder machen!  Teig abends ansetzen, im Kühlschrank übernachten lassen, und morgens frische Brötchen backen. Ganz einfach. Eure Familie wird Euch lieben! ;) […]

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